★豚肉（ロース）・・・200g（塩小さじ1/3）
お好みの部位をお使いください。
※豚肉は使う量で塩を変えてください。
基本豚肉200gで塩小さじ1/3です。400gなら小さじ2/3。
600gなら小さじ1
①ネギは縦に1本切り、薄切りにする。
ボールに★の豚肉以外を入れ混ぜる。
しばらく置くとしんなりして馴じむ。
②豚肉は1/3にカットして塩を全体に振りオイルで焼く。
仕上げに粗びき胡椒を適量（分量外）かける。
豚肉はどの部位でもいいのですが、
今回はしゃぶしゃぶ用ロース肉（お買い得で100g98円だったので）
を広げず半分に折ったまま焼きました。少し厚みが欲しかったので。
長さは1/3にカットしましたがｗ
※お肉は塩をきちんと測り軽く下味をしておくと味がボケません。
ネギ塩レモンだれ～
少し置くだけでしんなり全体になじみますね♪
粗挽き胡椒はホールを買って挽きたてを使っています。
香りが全然違います(＊＾v＾♡♥)
無い方は普通の胡椒でも大丈夫です＾＾
焼いた豚肉の上にネギ塩レモンだれをたっぷりかけて頂きます。
カットしたレモンを周りに飾りました！
日本酒にもビールにもそして白飯にも合う～٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
レモンの爽やかな酸味に辛みの白ネギが、
お肉との相性が凄くいいです！
私の隠し味は砂糖です(＊＾v＾♡♥)
家族でネギは大好物（笑）
レモンは飾りに使ったので無い方は市販のレモン汁だけでオッケーです。
私もタレには市販のレモン汁を使用しています＾＾
お好みのお肉の部位をお使いください。
ネギの辛みが苦手な方は少し水につけてから、（しっかり水分を搾り）
お使いください。
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