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１：長芋は皮を剥いて適度な大きさに切ります。 ２：レンジ600Wで7分加熱します。フォークで潰して片栗粉、めんつゆを入れて全体的に混ぜ合わせます。 ３：手袋（使い捨てのビニール）をして2を手に取り丸くする。ここでチーズを中に入れても良い。 ４：170℃の揚げ油で色ついたらお皿に盛り付け完成です。パセリ、コショウなどふるとオシャレですね。
手袋（使い捨てのビニール）を使うと手も汚れず衛生的に作れますよ。
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