白菜を2cm幅に切り、耐熱皿に縦に入れる。
その隙間に、ちぎった梅干し、ちりめんじゃこを詰める。
ふわっとラップをして600Wレンジで3分加熱する。
たまご、豆乳、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜる。
1に2のたまご液をかけ、もう一度ふわっとラップをして、レンジで1分加熱する。
3の上にシュレッドチーズをのせて、魚焼きグリルorトースターで4分ほど焼く。
