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レンコンチップス

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rie
rieさん
JAPAN 🌏 KANAGAWA 🌃 健康に気を付けた食...もっと見る
レンコンチップス

余ったレンコンで、おやつの時間にレンコンを素揚げして、レンコンチップス作ってみました(^^)

材料

  • レンコン:適量
  • :少々

レンコンを薄くスライスし水にさらし、水気を切ります。キッキンペーパーでしっかり水分をふきとります。

フライパンに油をひたひたに入れ、170度の高温でレンコンをあげます。焼き色がついてきたら油をしっかりきります。塩をふったら完成です。

コツ・ポイント

170℃の大体の目安→菜箸の先を油につけた状態で気泡が素早く出たら、170℃くらいに温度が上がってますので、レンコンを入れて下さい。

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JAPAN 🌏 KANAGAWA 🌃 健康に気を付けた食事や、効率の良い栄養の摂り方を勉強をしています。 学んだ食事療法などを実践し、自分が本当に良いと思える物を発信していきたいです。 ...
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レンコンチップス
2019年11月05日

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2019年11月05日

余ったレンコンで、おやつの時間にレンコンを素揚げして、レンコンチップス作ってみました(^^)
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