料理レシピ

便利な野菜だし使用♪【簡単！味たま】

便利な野菜だし使用♪【簡単！味たま】

投稿日: 2019年11月13日更新日: 2019年11月13日

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長寿の里

長寿の里さん

長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、野菜...

手軽で簡単に「たんぱく質」を摂取！

＜1日に必要なたんぱく質量＞　女性：50g
たまご1個当たり約13g含まれるため、これだけで1/5摂れます。

たまごには、肌やカラダの基盤をつくる重要な栄養素「たんぱく質」が豊富。
運動後にたんぱく質を軽く摂ることで、筋肉の疲労が軽減されやすくなるため、スポーツ後にオススメです。

レシピ監修：長寿の里管理栄養士大森

材料

たまご：3～4個
七彩べじぶろす：大さじ1
水：120ml

手順1

ゆでたまごを作る。（7分ほど茹でると半熟に！）

手順2

袋、またはタッパーに七彩べじぶろすと水を入れる。

手順3

殻を剥いたたまごを手順2に漬け、一晩ねかせて完成。

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

2019年7月24日

◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコナカムラ先生に監修していただきました。

2019年7月24日

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