コスパ良好！変幻自由自在！お肉もお野菜も楽しめる魔法肉

みじん切りも捏ねもなくて 材料二つ！まるでハンバーグな魔法肉【玉ねぎの肉巻き】

イングリッシュマフィンバーガーに
どーんとハンバーグを入れてゴージャスバーガー
に見えちゃいますが、これハンバーグでは無いのです。
中に入れたのは玉ねぎの輪切り。
豚バラスライスを巻きつけてます。

なんとも不思議。
お肉と玉ねぎだから
焼いてる香りもハンバーグ（笑）

みじん切りも捏ねもなくて
材料二つ、調味料チョコッとだし、楽ちんなズボラハンバーグな魔法肉

🍳魔法肉ハンバーグ

・玉ねぎ ：1/2個
・豚バラ肉 ：150g
・オリーブオイル：大さじ1
・塩コショウ：適量

作り方
1.玉ねぎは1センチ幅くらいの輪切り（2個）にする

2.それぞれに豚バラ肉を巻きつける

3.オリーブオイルを熱したフライパンで焼き
塩コショウで味を整える。

コロッケ？ミンチカツ？とんかつ？ 今日は何にみえるかな？【オクラの肉巻きカツ】

ねぇねぇ、何カツに見える〜っ

旦那さんはミンチカツと
私はとんかつに
二人で、あ、コロッケにも見えるね〜。

見る人にお任せ〜。

ずんぐりむっくりな魔法肉🍖
変換想像はお好みで。

私は大好きなコロッケとミンチカツ
時々ヒレカツな気分で食べました。

実はオクラの肉巻きかつ！

魔法肉の中身はオクラ。
オクラなんだけどちょっと変わり種で。
ダビデの星というオクラです。

立派などデカイ魔法肉に。
あげて見ると更に大きさアップ。
デカイ何かのカツに見えるっ（笑）

バッター液で楽チン揚げ物。

衣つけが「あぁ面倒だ」って思って躊躇しがちなフライ系。
確かに小麦粉、卵液がキッチンに飛び散って片付けることを
考えるだけでも〜。

で、これにしてみたら随分と気持ちが楽になります。それがバッター液。

箸を使って潜らせれば手も汚れにくかったり。
しっかりと液体が絡むのでパン粉もつきやすく、衣のムラも軽減。

🍳カツな魔法肉 10個分
コロッケ、ミンチカツでも（笑）

・オクラ　ダビデの星：10個
　💡普通のオクラなら２本ずつ巻いて20本
・豚バラ肉：270g 
・☆小麦粉 ：大さじ８
・☆卵 ：２個
・☆水 ：大さじ２
・パン粉：適量

作り方
1.オクラに豚バラ肉をまいて
塩胡椒をする。

2.☆をあわせてバッター液をつくる。
しっかり混ぜているとゆるくなるタイミング
があるので、そこまでまぜてね。

3.パン粉をまぶして揚げる。

角煮になりたい魔法肉。中身はなーんだ　【レンコンの肉巻き】

食べ応え抜群にしてみました。
中身は厚切りレンコン。

かぶりつくまでの気持ちは豚の角煮🤣

味付けは簡単！
ポン酢だけ。

🍳レンコンの肉巻き

・レンコン：200g 
・豚バラスライス：10枚（210g）
・水：50cc
・ポン酢：50cc

作り方
1.レンコンは1せんちくらいの厚さで
輪切りにして、耐熱の器に並べ
ラップをして、電子レンジ（600w）で５分加熱。

2.粗熱がとれたら、肉をまきつける。

3.フライパンで焼き、火が通ったら
合わせた水とポン酢を加えて
煮からめる。

お肉の中からじゅわぁっと 溢れるトマトジュース　食感を楽しむ魔法肉【トマトの肉巻き】

トロリンじゅわぁ、ジューシー。
味わいもだけど、食感がもうたまらん。
題してかぶりつくミートソース。

🍳サンマルツァーノの肉巻き

・サンマルツァーノトマト：5個
・豚バラ薄切り肉：10枚
・塩コショウ：少々

タレはハニーマスタードソース 
・☆ハウス つぶ入りマスタード：大さじ２
・☆はちみつー：大さじ１
・☆バルサミコ酢ー：大さじ２

1.☆を合わせておく

2.サンマルツァーノに豚バラ肉を２枚ずつ巻いて
塩コショウ、フライパンでコンガリ焼く。

3.火が通ったら1を煮からめる。