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料理レシピ

便利な野菜だし使用♪【トマトジュースのガスパチョ】

便利な野菜だし使用♪【トマトジュースのガスパチョ】
投稿日: 2020年4月1日 更新日: 2020年4月1日
閲覧数: 464
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長寿の里
長寿の里 さん
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国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (1人分)

  • トマトジュース（無塩） ：1缶
  • ミニトマト ：3個
  • セロリ（みじん切り） ：大さじ1
  • 玉ねぎ（みじん切り） ：大さじ1
  • 七彩べじぶろす ：20cc
  • オリーブ油 ：適量

手順1

ミニトマトは、みじん切りしておく。

手順2

トマトジュースに手順１とその他の野菜、七彩べじぶろすをいれて混ぜる。
グラスに注ぎ、お好みでオリーブ油を入れる。

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】
国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】
2019年7月24日
◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加 【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。 和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコ ナカムラ先生に監修していただきました。
2019年7月24日

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