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焼き立てかぼちゃパイの味わい♪かぼちゃのメープルバターソースがけ

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増田陽子
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焼き立てかぼちゃパイの味わい♪かぼちゃのメープルバターソースがけ

重ねていくだけの簡単おやつ。クルミの食感、メープルバターの味わいがやみつきになります。
かぼちゃをつぶす作業や、ソースを混ぜる作業、盛り付ける作業は子どもとできます。
温かいままどうぞ。

材料 (4人分)

  • かぼちゃ:1/4個
  • クルミ(食塩、油不使用のもの):10g
  • バター:10g
  • メープルシロップ:大さじ3
  • クラッカー:12枚

1 かぼちゃを加熱して崩します。

1 かぼちゃを加熱して崩します。

かぼちゃは3〜4cm角に切り、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600W4分ほど加熱する。フォークでつぶす。

2 クルミを刻みます。

2 クルミを刻みます。

クルミは粗く刻む。(ローストのクルミでなければフライパンで乾煎りしてから刻む。)

3 メープルバターソースを作ります。

3 メープルバターソースを作ります。

耐熱の器に、バター、メープルシロップを入れ、ラップをして電子レンジ600W30〜40秒ほど加熱し、混ぜる。2のくるみを入れて混ぜる。

4 盛り付けていきます。

クラッカーを粗く割って器に入れる、その上に1のかぼちゃ、3のソースをかける。

コツ・ポイント

・かぼちゃが粉っぽくなる場合は、牛乳を少量足し、しっとりさせると食べやすくなります。
・お子さんと作る場合はやけどに注意してくださいね。
・アイスクリームを添えてもおいしいですよ。

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増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
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2019年10月21日

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