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パイ生地代わりに油揚げ♪ 手綱油揚げでかぼちゃのサラダパイ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
パイ生地代わりに油揚げ♪ 手綱油揚げでかぼちゃのサラダパイ

油揚げを手綱状にしてサクサクに焼き、マッシュしたかぼちゃにツナを混ぜたサラダをのせた一口パイです。

パイ生地の代わりにサクサク油揚げを使いました。
手綱状にして立体的にします。

サクサク油揚げとねっとり濃厚かぼちゃの組み合わせが楽しいです(*^^*)

材料 (3人分(12個))

  • かぼちゃ:250g
  • ツナ缶(ノンオイル):35g
  • 油揚げ:3枚
  • 塩 胡椒:少々
  • マヨネーズ:大さじ1
  • パプリカパウダー(あれば):適量

1.かぼちゃサラダを作る

1.かぼちゃサラダを作る

かぼちゃをラップでくるみ、600Wレンジで3分加熱する。
皮を残して中身だけをマッシュする。
塩、胡椒、水を切ったツナ、マヨネーズを入れて混ぜる。

2.手綱油揚げをサクサクに焼く

2.手綱油揚げをサクサクに焼く

油揚げは表面の油をキッチンタオルでおさえ、4等分に切ったら真ん中に切りこみをいれ、手綱状にする。
表面加工してあるフライパンでサクサクになるまで弱火で焼く。

3.のせる

3.のせる

油揚げの上に1をのせ、三角に切ったかぼちゃの皮をのせる。
あれば、パプリカパウダーを振ってできあがり。

コツ・ポイント

イチゴ♪さんが試してくださいました(*^^*)↓

【試してみた】パイ生地代わりに油揚げ♪ 手綱油揚げでかぼちゃのサラダパイ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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