ごはんは、水洗いしてぬめりを取っておく。卵は割りほぐして、もずくを入れて混ぜておく。
鍋に水をいれて火にかける。沸騰したら、ごはんと七彩べじぶろすをいれて煮る。
仕上げに、手順1の溶き卵を混ぜ流れ入れて火を止める。
器に盛りつけ、梅干しを添える。
