マヨネーズをしいたフライパンに、塩と胡椒で軽く下味をつけた豚肉を広げて焼く。
豚に8割方火が通ったら、ヘタを落として(爆発防止と味しみのために)切りこみを入れたししとうを入れて炒める。
豚にもししとうにも火が通ったら、粒マスタードを入れて炒めながらなじませる。 ※粒マスタードを入れたらなじませる程度で火を止めます。
