1.鶏肉は3cm大に切ってポリ袋に入れ、●を加えてよく揉み込む。続けて片栗粉も加えて更に揉み込む。
2.フライパンに5mmのサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れ、両面色よく揚げ焼きにする。
3.油を切って器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
《ポイント》
♦︎衣を鶏肉にからめるようにして油に入れて下さい♩
♦︎お醤油入りの唐揚げより焦げにくいです♩
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