料理レシピ

★お肉柔らか！豚肩ロースの味噌漬け★

★お肉柔らか！豚肩ロースの味噌漬け★
投稿日: 2019年9月25日 更新日: 2019年9月25日
閲覧数: 3,741
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 豚肩ロース肉 ：3~6枚
  • Ａ【味噌 ：大さじ2~4
  • 砂糖 ：大さじ1~2
  • 酒】 ：小さじ2~4
  • 牛脂 ：1個

作り方
1．保存用袋にＡを加えタレを作っておく
2．豚肩ロース肉の全体にフォークで穴を開け1の袋に入れ揉み込む
3．そのまま密封して30分程馴染ませる
4．フライパンに牛脂を溶かし3の肉を焼いていく（パチパチ跳ねるので気をつけてください）
5．皿にお好みのサラダを盛りつけ豚肉をのせる

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