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料理レシピ

3分副菜☆ たたききゅうりの梅和え

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
3分副菜☆ たたききゅうりの梅和え

たたいたきゅうりに梅干し、かつお節、いりごまを混ぜた和え物です。
きゅうりには少しの醤油で下味をつけています。

かつお節を入れることで、旨味がアップして、しみじみ美味しい(*^^*)

さっとできる満足副菜です♪

材料 (2人分)

  • きゅうり:1本
  • 梅干し:1個
  • かつお節 小パック:1袋
  • 醤油:小さじ1/4
  • いりごま:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1

1.きゅうりに下味をつける

たたいたきゅうりに醤油をたらしてなじませる。

2.材料を混ぜる

そこに叩いた梅干し、かつお節、いりごまを入れて混ぜ、ごま油を加えてなじませる。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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