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料理レシピ

レンジで簡単！厚揚げとなめ茸であと一品

レンジで簡単！厚揚げとなめ茸であと一品
投稿日: 2019年8月29日 更新日: 2019年12月21日
閲覧数: 4,724
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
厚揚げとなめ茸の瓶詰を使った、あと一品的な一皿です。
味付けいらずでレンチンなので簡単・お手軽～
おいしさのポイントは、片栗粉でとろみをつけ全体を絡ませ
ごま油の風味をつけます。

材料 (2人)

  • 厚揚げ ：1丁（１６０ｇ）
  • なめ茸（瓶詰め） ：８０ｇ
  • 酒 ：大さじ1
  • 水 ：大さじ3
  • 片栗粉 ：小さじ1
  • ごま油 ：小さじ1

厚揚げを8等分に切り耐熱皿に並べ　なめ茸　水　酒を入れ　ラップをして
600Ｗのレンジで2分30秒加熱する

大さじ1の水で溶いた片栗粉とごま油を加えよくかき混ぜ　再びレンジで30秒加熱する

器に盛り付け小ねぎの小口切りをふる

コツ・ポイント

ラップをはずす時は、熱くなっているので気を付けてください。
ごま油の香りがおいしさのポイントです。

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*yuko*(曽布川優子)
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