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冷たいうどんレシピ「じゃこパリパリうどん」

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冷たいうどんレシピ「じゃこパリパリうどん」

じゃこの食感がアクセントになるうどんレシピです。

材料 (1人)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • ちりめんじゃこ:20g
  • 貝割れ菜:適量
  • だし醤油:小さじ1
  • 和風ドレッシング:大さじ1

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。

①ちりめんじゃこをレンジ加熱する

ちりめんじゃこはキッチンペーパーで包み、500wのレンジで1分加熱する(様子をみながら追加でレンジ加熱する。)

②うどんを和える

器にうどんを盛り付け、だし醤油と和える

③出来上がり!

①と貝割れ菜をのせ、仕上げにドレッシングをかければ出来上がり

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