お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

イタリアンなかき氷‼ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添え

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
イタリアンなかき氷‼ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添え

グラニータは イタリア版のかき氷のようなスイーツで、ジェラート(アイスクリーム)や
ソルベット(シャーベット)よりは氷の粒感がある食感です。
日本のかき氷と違うのは シロップをかけるのではなく、味をついた氷をけずるのが特徴です。
エスプレッソ味や レモンが有名ですが、夏場には 色々なフルーツのグラニータが出てきます。
今回は 植物繊維やビタミン ミネラルたっぷりなブルーベリーで作ってみました。
作り方は簡単、ピュレ状にして 冷やし固め けずるの3ステップです。
イタリアではグラニータは生クリームを添えますが、バニラアイスにしました。
グラニータだけを食べてもバニラアイスとともに食べてもおいしいです。

材料 (2~4人)

  • ブルーベリー:300g
  • グラニュー糖:30g
  • グラッパ(または白ワインかウォッカ):小さじ2
  • バニラアイス:適量
  • ミントの葉:少々

ブルーベリーとグラニュー糖をミキサーでピュレ状にする
★ブルーベリーは飾り用に何粒か残す

グラッパを加え冷凍庫で凍らせる

フォークかスプーンまたはかき氷機でけずり 器に盛り付け バニラアイスと
 ミント ブルーベリーを添える

コツ・ポイント

★グラニータにするときは 少量のアルコール・・・グラッパを加えます。
 グラッパは イタリアの食後酒ですが、手に入りにくいときは 
 辛口白ワインやウォッカでもOKです。
 加えるとフルーツの香りが引き立つといわれていますが
 お子様が食べるなど気になる方は無しでもいいです。

大掃除の時短術!プロと分担する 大掃除ならユアマイスター!早割キャンペーン中

おすすめ

オレイン酸やポリフェノールが豊富なオリーブオイルは、良質な油の代表格。 栄養価の高い良質な油を摂ることは大切です。そこで今回は、たっぷりオリーブオイルを摂れて、子どもも喜ぶ美味しいドリアレシピをご紹介します!
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

RIRICOCOさん

199792

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

2

288Melonnn🍈さん

55248

手作り、ペイント、木工が好きです。家は魔女が住む...

3

jmsさん

42087

ハンドメイドが大好きで色々作っています。 レシ...

4

山本志乃さん

35371

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えな...

5

ksfioriさん

34711

空が広く緑の多い街でマンション暮らし。快適な空間...

1

ksfioriさん

325076

空が広く緑の多い街でマンション暮らし。快適な空間...

2

🌠mahiro🌠さん

286843

🌟投稿開始2019.11.2🌠 お陰様で、投稿...

3

RIRICOCOさん

275155

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

4

Asakoさん

135748

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

5

山本志乃さん

120085

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えな...

ひこまるさん

8426292

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7523386

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

9237585

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6963840

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

簡単&おしゃれ♪手作りブックカバーコンテスト
賞金総額50万円!+豪華企業賞「暮らしニスタ大賞2020」
アイデアを試してみませんか?
2019/08/14/973456dbe79c2d4725b5eaf4fbcb5924.jpg
イタリアンなかき氷‼ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添え
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

イタリアンなかき氷‼ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添え
2019年08月14日

グラニータは イタリア版のかき氷のようなスイーツで、ジェラート(アイスクリーム)や ソルベット(シャーベッ...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

イタリアンなかき氷‼ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添え
2019年08月14日

グラニータは イタリア版のかき氷のようなスイーツで、ジェラート(アイスクリーム)や ソルベット(シャーベッ...
*yuko*(曽布川優子)さん