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インスタントカレーヌードル風♪自家製カレーラーメン

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
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インスタントカレーヌードル風♪自家製カレーラーメン

夏休みに楽しい♪カレーラーメンを普通に作って、
インスタントカップ麺風に入れたカレーヌードル♪
大鍋で作って、各カップ麺の空き容器に入れると楽しいですよ^^

入れる具はひき肉、人参、玉ねぎ、コーン、
そして冷凍ポテトをカットして入れます。
インスタントカレーヌードルのポテトって、
こんなポテトが入ってますよねw

材料 (4人分)

  • 合いびき肉:150g
  • 人参・ 1/2本(70gくらい)
  • 玉ねぎ・1/4個(100gくらい)
  • 生姜・ニンニク:各小さじ1
  • オリーブオイル:大さじ½
  • ★コーン缶:100g
  • ★冷凍ポテト:100g
  • ★水・4カップ(800ミリ)
  • ★ローリエ:1枚
  • ★コンソメキューブ:1個
  • :小さじ 1/2
  • 蜂蜜:小さじ1/2
  • カレールー:3個
  • 中華そば:2袋

①冷凍ポテトはレンジで40秒かけ、角切りにしておく。

②人参もポテトと同じ大きさにカット、玉ねぎはみじん切りにする。
③鍋にオイルを入れ、合いびき肉・生姜・ニンニクを炒める。
塩を一つまみ(分量外)入れる。
④合いびき肉の色が変われば、玉ねぎ・人参を入れ炒める。
⑤★を入れ蓋をして3分~煮込む。
アクが出たら取る。
人参が柔らかくなれば、カレールーを入れ塩・蜂蜜で味を調える。

具だくさんのカレーのスープが完成です!
市販のカレールーは種類により濃さが変わるので、
2個~3個様子を見て入れて下さい。
今回はこくまろ辛口を使いました。

中華麺を鍋で袋の表示通り湯がき、
しっかり水気を切り、空のカップ麺の容器に入れます。
※麺は1袋だと少し多いので、私は1個に付き 1/2袋を使いました。

上からカレースープを注ぎます。
こんなポテトが入っていますよねw

謎肉は?作っていませんが
合いびきを炒めるときに、少し塊を残しながら炒めるのもおすすめです^^
カレーラーメンは、
フォークで食べるのが何だかイメージですよね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

カップ麺の空き容器に、家にあるワックスペーパーと英字の折り紙を貼り、
リボンを付けました。
可愛いカップ麺の完成(笑)

牛さんのカッティングボードに乗せて~♪
ラーメン丼で食べるのとまた雰囲気が変わって楽しいです^^

コツ・ポイント

器や見た目で、同じ料理でも全くイメージが
変わってきますので、逆にインスタント風に作るのも
楽しいですよ^^
麺は3ついくら~のお安いもので十分です。
※蜂蜜を仕上げに入れると、カレールーが固まりにくいのと
甘みの隠し味に入れました♪

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桃咲マルク
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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