料理レシピ

インスタントカレーヌードル風♪自家製カレーラーメン

2019.08.07 2253 and_a_plusさん他6人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

夏休みに楽しい♪カレーラーメンを普通に作って、
インスタントカップ麺風に入れたカレーヌードル♪
大鍋で作って、各カップ麺の空き容器に入れると楽しいですよ＾＾

入れる具はひき肉、人参、玉ねぎ、コーン、
そして冷凍ポテトをカットして入れます。
インスタントカレーヌードルのポテトって、
こんなポテトが入ってますよねｗ

材料（4人分）

合いびき肉：150g
人参・ 1/2本（70gくらい）
玉ねぎ・1/4個（100gくらい）
生姜・ニンニク：各小さじ1
オリーブオイル：大さじ½
★コーン缶：100g
★冷凍ポテト：100g
★水・4カップ（800ミリ）
★ローリエ：1枚
★コンソメキューブ：1個
塩：小さじ 1/2
蜂蜜：小さじ1/2
カレールー：3個
中華そば：2袋

①冷凍ポテトはレンジで40秒かけ、角切りにしておく。

②人参もポテトと同じ大きさにカット、玉ねぎはみじん切りにする。
③鍋にオイルを入れ、合いびき肉・生姜・ニンニクを炒める。
塩を一つまみ（分量外）入れる。
④合いびき肉の色が変われば、玉ねぎ・人参を入れ炒める。
⑤★を入れ蓋をして3分～煮込む。
アクが出たら取る。
人参が柔らかくなれば、カレールーを入れ塩・蜂蜜で味を調える。

具だくさんのカレーのスープが完成です！
市販のカレールーは種類により濃さが変わるので、
2個～3個様子を見て入れて下さい。
今回はこくまろ辛口を使いました。

中華麺を鍋で袋の表示通り湯がき、
しっかり水気を切り、空のカップ麺の容器に入れます。
※麺は1袋だと少し多いので、私は1個に付き 1/2袋を使いました。

上からカレースープを注ぎます。
こんなポテトが入っていますよねｗ

謎肉は？作っていませんが
合いびきを炒めるときに、少し塊を残しながら炒めるのもおすすめです＾＾
カレーラーメンは、
フォークで食べるのが何だかイメージですよね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

カップ麺の空き容器に、家にあるワックスペーパーと英字の折り紙を貼り、
リボンを付けました。
可愛いカップ麺の完成（笑）

牛さんのカッティングボードに乗せて～♪
ラーメン丼で食べるのとまた雰囲気が変わって楽しいです＾＾

コツ・ポイント

器や見た目で、同じ料理でも全くイメージが
変わってきますので、逆にインスタント風に作るのも
楽しいですよ＾＾
麺は３ついくら～のお安いもので十分です。
※蜂蜜を仕上げに入れると、カレールーが固まりにくいのと
甘みの隠し味に入れました♪

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材料 （4人分）

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