酒粕に豆乳をくわえて、酒粕を溶き、さらにヨーグルトを入れてよく混ぜる。 甘味料を加えて混ぜる。
1にドライミントを加え、さらに混ぜる。
タッパーウエアに入れ、数時間凍らせる。 途中、2回くらいフォークでくずして混ぜる。