料理レシピ

便利な野菜だし使用♪【鮭とわかめの簡単うるうるスープ】

投稿日: 2019年7月26日更新日: 2019年7月29日

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長寿の里さん

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国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

今回は、ちょい足しで乾燥肌の方にオススメの【鮭とわかめの簡単うるうるスープ】をご紹介。
鮭には、肌を構成するタンパク質（アミノ酸）。わかめは、ターンオーバーを促すビタミンA。黒ごまは、潤いを保つセラミドが含まれています。
忙しい朝でも、このスープ1杯でお手軽に栄養補給！ぜひ、お試しください。

レシピ作成：長寿の里管理栄養士大森

材料 (1人分)

七彩べじぶろす：大さじ1/2
お湯：200ml
乾燥わかめ：大さじ1
鮭フレーク：大さじ1
黒ごま：小さじ1/2

手順1

【七彩べじぶろす】にお湯を注ぎ、鮭フレークと乾燥わかめをいれて2～3分待つ。

手順2

乾燥わかめがほぐれたら軽く混ぜ、黒ごまをお好みでふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

2019年7月24日

◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコナカムラ先生に監修していただきました。

2019年7月24日