料理レシピ

便利な野菜だし使用♪【簡単！かぶの浅漬け生姜風味】

投稿日: 2019年7月31日更新日: 2019年7月31日

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長寿の里さん

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国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

今回は、簡単に作れて、手軽に持ち運べる！【かぶの浅漬け生姜風味】をご紹介。
野菜をカットして、【七彩べじぶろす】で味を付けるだけ！チャック付保存袋で作れば、そのまま持ち歩きもできちゃいます。（持ち運びの際は傷まないよう保冷剤＆保冷バッグを忘れずに）
ぜひ、お試しください！！

レシピ作成：長寿の里管理栄養士大森

材料 (2人分)

かぶ：1個
七彩べじぶろす：大さじ1
生姜：1片

手順1

かぶを食べやすい好きなサイズにカットし、葉も細かく刻んでおく。

手順2

チャック付保存袋に手順1と七彩べじぶろす、刻んだ生姜を入れて1時間～ひと晩漬けこめば完成！
※お好みでかつお節をふりかけても◎！

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

2019年7月24日

◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコナカムラ先生に監修していただきました。

2019年7月24日