プチトマトを横半分に切り 耐熱皿にぎっしり並べる
イワシ水煮缶のイワシをちぎってトマトの上にのせ 汁をかけ パン粉 パルミジャーノ オリーブオイルをふる
200℃のオーブンかトースターでこんがりするまで焼き みじん切りのパセリをちらす
トマトは水分が少ないので、プチトマトを使っています。 味付けは、イワシ水煮缶の汁と 粉チーズの塩気のみです。