料理レシピ

【体力アップに豚丼弁当】骨粗しょう症予防の主人弁当【タラの甘辛チーズ焼き】

投稿日: 2019年7月20日更新日: 2019年7月20日

6 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

今日は主人弁当のご紹介♪
毎日暑いので、甘辛の豚肉をご飯にのっけた豚丼で体力アップを！

主人には、ナスの揚げ出しが好評でした(๑ت๑)♡

【今回の詰め方は】
キャベツ鮭ごまサラダを詰め、大葉を引いてタラの甘辛チーズ焼きを詰める。
ナスの揚げ出しときゅうりの昆布和えを詰め、厚焼き卵とウインナー・ちくわ結びを詰める。
そして、ご飯を詰めて、豚肉をのせてネギを散らせば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ…】
＊タラとチーズと一緒に食べることで、骨粗しょう症予防効果が！
＊タラと大葉で、貧血予防効果に！
＊厚焼き卵を入れることで、スタミナアップ効果や体力増強効果が♪

お弁当献立

＊タラの甘辛チーズ焼き
＊厚焼き卵
＊キャベツ鮭ごまサラダ
＊ちくわ結び
＊ウインナー
＊ナスの揚げ出し
＊きゅうりの昆布和え←作り置き可能
＊豚丼

骨粗しょう症予防に‼トースターで簡単おつまみ♪タラの甘辛チーズ焼き

2018年3月6日

「魚」に「雪」と書いて、なんと読むかわかりますか？答えは…鱈（タラ）です！漢字からわかる通り、冬が旬の食材なんですよ～♪ そんな鱈（タラ）を使って、トースターで焼くだけの甘辛レシピのご紹介♪ ご飯やお酒のお供にオススメ☆ ☆鱈（タラ）の栄養と効能☆ 髪や筋肉など体を作るために必要不可欠なたんぱく質が豊富に含まれており、エネルギー源となって免疫力を高め、体力向上効果が期待できます。水溶性ビタミンのビタミンB12が、鉄分の吸収を促してくれるので、貧血防止に役立ちます。脂溶性ビタミンのビタミンDが、カルシウムとリンの吸収を助ける働きがあり、歯や骨の発達や形成・骨粗しょう症の予防効果が期待できます。カリウムが体内のナトリウム（塩分）を排出して血圧を下げてくれるので、高血圧予防にも役立ちます。低カロリー・高タンパクなので、ダイエット中の方やお子様にオススメ♡ カロリー→100gで約77kcal

2018年3月6日

コツ・ポイント

・タラの甘辛チーズ焼きは、トースターにお任せ♪

・ナスの揚げ出しは、輪切りにしたナスを揚げ焼きにし、めんつゆとすりおろししょうが・せん切りの大葉につける。

・きゅうりの昆布和えは、乱切りにしたきゅうりを塩もみにし、水気を絞ってから塩昆布で和えたもの。

・キャベツ鮭ごまサラダは、太めのせん切りにしたキャベツを塩もみにし、水気を絞ってから、鮭フレークとごまドレッシングで和えたもの。