トマト→1.5cm角に切る
みょうが・大葉 →千切り
鰹節→フライパンで乾煎りする
そばを茹で冷水でしめておく
丼にそばを入れ つゆを回しかける → 切った食材を乗せる → ジェノベーゼソースをかけて出来上がりです。
今回のジェノベーゼソースは市販のパスタ用のをつかいました。
ジェノベーゼソースの塩分が商品によって違うと思うので麺つゆの方で加減してね。
