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苦手さんでもトライしやすい!マフィン活用で簡単 おしゃれなバースデーケーキ!

苦手さんでもトライしやすい!マフィン活用で簡単 おしゃれなバースデーケーキ!
投稿日: 2019年7月21日 更新日: 2019年7月21日
閲覧数: 1,717
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ステキをしている人
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フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...
おかし作りや豪華なケーキ。
お祝いの時は作って見たくても残念ながら苦手。

そもそも、私自身がお菓子作りが苦手。
このケーキは、お友達が誕生日の頃に家にご飯にきた時に、
どうしても手作りしてお祝いのケーキを用意したくて、
苦手だけれどもと、マフィンは焼けると苦肉の中から作った(笑)
気持ちだけは満載に込まれているバースデーケーキだったのです。

マフィンで即席ホールケーキ風に。
ということで、簡単なマフィンをアレンジして、
ケーキに見立てて見ました。

見た目も豪華だし、コレならケーキカットしなくてもいいので、
1人ずつ取り分けも楽、大きさ競っちゃう(笑)ケーキバトルも解消かも♪

材料 (8人分)

  • 薄力粉 :120g
  • ヨーグルト :120g
  • :1個
  • バター :40g
  • 砂糖 :大さじ2
  • ベーキングパウダー :小さじ1/2
  • デコレーション
  • 生クリーム :100cc
  • 砂糖 :大さじ1
  • ブルーベリージャム :適量

ベースのケーキはマフィンで対応!

ベースのケーキはマフィンで対応!

スポンジケーキを焼くのが難しくても、
マフィンならおかし作り初心者さんでもトライしやすいです。

基本的に混ぜて型に入れて焼くだけなので失敗も少なくてすみますよ。

マフィンをお皿に丸くなるようにセッティング!

マフィンをお皿に丸くなるようにセッティング!

ホイップクリームで簡単デコレーション

ホイップクリームで簡単デコレーション

ケーキのクリーム、綺麗に塗るのが苦手でも、
絞り出しでチュウ〜とするだけだなのです。
絞って集合体になったら驚くほど豪華感が出ます。

お好みのジャムや果物でトッピングで完成!

お好みのジャムや果物でトッピングで完成!

クリームだけでは寂しいのでお好みの果物やジャムでトッピングすると
華やかな雰囲気に。
ホールケーキを飾る難しいテクニックもなくてOK!

100均アイテムで演出。

100均アイテムで演出。

王冠のタグを乗せてみました。
100均などにあるデコレーションアイテムを乗せるとさらに雰囲気がアップします。

マフィンの作り方

マフィンの作り方

1、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
2、卵はといておく。
3、バターを500wのレンジで30〜40秒かけて溶かす
4、全ての材料をボウルにいれ、しっかりと混ぜる
5、マフィン型の8文目まで生地をいれ、余熱180度で15〜20分焼く
6、

コツ・ポイント

生クリーム以外にも、市販のチョコホイップでシックな大人なカラーにも、
ホイップに食紅を少し混ぜてピンククリームにすればキュートにも、
ホイップ次第でシーンにも合わせて雰囲気も変えられますよ!



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