もやしを袋ごともみながらポキポキ折り、シリコンスチーマーに入れたら
600Wレンジで1分半加熱する。
※もちろん耐熱皿とラップでもOKです。
そこに紅生姜、小ねぎ、かつお節、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
表面の油をキッチンペーパーでおさえた油揚げを半分に切り、袋状にしたら、1の具を詰める。
楊枝で口をとめる。
油をしかない(表面加工した)フライパンに入れ、弱火で3～4分、ひっくり返して3分焼く。
楊枝をはずして盛りつけたら、中濃ソース、マヨネーズをかけ、あおさを振ってできあがり。
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