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料理レシピ

ピーマンとちくわの生姜きんぴら。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
ピーマンとちくわの生姜きんぴら。

生姜をたっぷりと入れた簡単きんぴらです。
ピーマンの消費にぴったり。
体の冷え知らずの一品です。

材料 (2人分)

  • ピーマン:4~5個
  • ちくわ:2本
  • 生姜:20g
  • ◎醤油:大さじ1/2
  • ◎みりん:大さじ2
  • ごま油:大さじ1
  • 鷹の爪:1個(お好みで)

①

ピーマンは種を取って千切りにしておく。
ちくわは縦半分に切り斜め細切りにして、生姜は千切りにする。

②

フライパンにごま油を入れて熱し、半分に切って種を取った鷹の爪を入れて弱火で炒める。

③

鷹の爪を取り出し、切ったピーマン・ちくわ・生姜を入れて中火で炒める。

④

◎を入れて絡める様に、汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

醤油はお好みで量の変更をして下さい。
千切りの生姜をたっぷりと入れていますので、薄味でもピリッと刺激があります。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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ピーマンとちくわの生姜きんぴら。
2019年07月16日

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