大きめの耐熱容器に【A】を入れ、ラップをかけずにレンジ（500w）で30秒加熱し、泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。レンジで1分加熱して混ぜ、同様にあと2回繰り返し、塩、ブラックペッパーで味を調える。
じゃがいもは皮をむき半月切りにして、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で5分加熱する。温めたカレーを混ぜ合わせる。
耐熱容器に2のじゃがいもカレー、1のホワイトソース、ピザ用チーズの順で広げ、中央に卵を落とす。トースター、または、230度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで10分ほど焼く。あれば、ちぎったパセリをちらす。
・ホワイトソースのレンジでの加熱時間は、合計3分30秒ほどです。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
・ピザ用チーズはドーナッツのような形に広げ、中央に卵を落とすと、きれいにできます。
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、必ず取り除いてください。
