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料理レシピ

私のおかず♥定番チャーハン

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a.93
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料理大好き♥25歳です٩(ˊᗜˋ*)وぱぱっとできるちょ〜う手...もっと見る
私のおかず♥定番チャーハン

テレビでこのチャーハンの作り方を知ってから、定番のレシピになりました!!簡単&シンプル&少ない具材で美味しいパラパラチャーハンです♥

材料 (1人分)

  • ごはん:お茶碗1杯分
  • :1つ
  • 刻みネギ(冷凍):お好み
  • 刻み紅しょうが:小さじ2
  • 塩コショウ:お好み
  • あごだし粉末:小さじ1

①フライパンを熱々にあたため、油をひきフライパン全体に行き渡らせ、サラサラの油になっていればOK。

②炊きたてのごはんorレンジでしっかり温めたごはんをフライパンにいれる。

③かき混ぜた卵をご飯の上全体にかかるようにかける。

④卵が全体にいきわたるように、ごはんをほぐしながらパラパラに炒める。

⑤ある程度パラパラに炒まってきたら、刻みネギと紅しょうがを入れて更に炒める。

⑥最後に塩コショウ、あごだし粉末を入れ、味を調えたら完成!

コツ・ポイント

※あっつあつにフライパンを熱すること、温かいほぐしやすいごはんを使うことがポイントです!

玉ねぎやウインナーを刻んで入れることもありますが、包丁、まな板を使うのがめんどくさい時は、今回紹介した具材でも充分美味しいです♥笑

鰹だしや醤油を使う時もありますが、やっぱり塩コショウとあごだし粉末が1番オススメ♥

ぜひ試して見てくださ〜い!!!!!♥

a.93
a.93さん
料理大好き♥25歳です٩(ˊᗜˋ*)وぱぱっとできるちょ〜う手抜き簡単なレシピを保存しときたくてUPし始めました。よろしくお願いします♥
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2019年07月10日

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a.93さん
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