キレイノモトブレンドは、目の細かいザルに入れ、軽く水洗いし90分浸水し水切りする。
じゃがいもは、皮ごと一口大に切り、玉ねぎはまわし切り、しめじは、ほぐす。ニンニクは、芽を取り除き、2mmに薄切り、赤唐辛子は、種を取る。
厚底鍋にオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れてから火をつけ、ニンニクの香りがしてきたら赤唐辛子を抜き、じゃがいもを入れ、 全体にオリーブ油がまわったら、玉ねぎ、しめじを入れて軽く炒め、水を加えて煮立てる。
沸騰したら手順1のキレイノモトブレンド、塩を入れて、ヘラでかき混ぜながら強火で水分がほとんどなくなるまで炒め煮する。
焦げない様 遠火にするためにガスマットなどを敷き、フタをして弱火で20分経ったら、火を止め10分蒸らし、全体を混ぜる。
器に盛り、みじん切りにしたパセリをかける。
★美容と健康のための雑穀【デトッ穀】がオススメ！
日本の中で数名しかいない雑穀クリエイターの持田怜美先生がブレンドを監修。
【デトッ穀】は、目的に合わせて選べる【ベーシック・キレイノモト・カルシウム・ポリフェノール】の4タイプ。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます