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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【レンコンの甘辛味噌炒め】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【レンコンの甘辛味噌炒め】

雑穀は、ご飯に混ぜるという食べ方だけでなく、野菜のように食材の一つとして使えます。
いろいろな料理やソースに活用して、手軽に毎日おいしくいただきましょう。

レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美

材料 (2人分)

  • デトッ穀ベーシックブレンド(炊飯済):60g
  • 菜種油:大さじ1
  • レンコン(皮をむき8mm角切り):100g
  • ドレッシンング:お好みのもの
  • <A>
  • 味噌:大さじ1
  • てん菜糖:大さじ1
  • 料理酒 :大さじ1

手順1

<A>を混ぜ合わせる。

手順2

フライパンに菜種油をひき、軽くレンコンを炒めたら、炊飯したベーシックブレンドを加えて、さらに炒める。

手順3

手順1の合わせ調味料を手順2に加えたら、全体に味が渡るように炒め、火をとめて味を含ませる。

コツ・ポイント

★美容と健康のための雑穀【デトッ穀】がオススメ!

日本の中で数名しかいない雑穀クリエイターの持田怜美先生がブレンドを監修。
【デトッ穀】は、目的に合わせて選べる【ベーシック・キレイノモト・カルシウム・ポリフェノール】の4タイプ。

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