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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【簡単中華スープ】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【簡単中華スープ】

雑穀は、ご飯に混ぜるという食べ方だけでなく、野菜のように食材の一つとして使えます。
いろいろな料理やソースに活用して、手軽に毎日おいしくいただきましょう。

レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美

材料 (2人分)

  • デトッ穀ベーシックブレンド(炊飯済):40g
  • 大根:20g
  • 豆腐(ミニパック1/2p):75g
  • 人参:4g
  • しめじ:25g
  • 小口ネギ:2本
  • 中華スープ:200cc
  • 片栗粉:小さじ1/2
  • :小さじ1

手順1

大根、人参は細切りにする。小口ネギは長さ5cmに切る。しめじは石づきをカットし1本ずつほぐす。豆腐はさいの目に切る。

手順2

片栗粉に水を入れ水溶き片栗粉を作る。

手順3

鍋に中華スープを入れ沸騰したら、大根、人参、炊飯したベーシックブレンド、しめじ、豆腐を入れ沸々してきたら、小口ねぎ、水溶き片栗粉を入れて軽くかき回し、器に盛る。

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