お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪

  • ブログで紹介
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライター...もっと見る
焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪

もう、これさえあれば何もいらない~
美味しすぎる!
と必ず喜ばれるNYの味です。
私は海外で初めて生活したところがNYのソーホー。
近所にはDEAN & DELUCAやビーガンショップ、リトルイタリー、チャイナタウン、ジャーマンタウン、コリアンタウンなど
我が家のロフト住まいから歩いて行ける距離でしたので、私にとってまさにエキサイトな街でした。
夫の仕事とはいえ、この街を出るときはさみしかったです(*´Д`)

当時は日本食しか作れない私に食に刺激を与えてくれた街NYは、
いろいろな国の食文化に触れた私の食の原点ともいうべきといっても過言ではありません。
ニューヨーカーはベジタリアンが多く、私も半分ベジタリアンでした。
なぜ、半分かというと、夫は分厚いステーキが大好物。
なので、肉食系男子が喜び、草食の私も喜ぶ、
肉食菜食の夫婦のため、日夜、肉食夫のために
NYデリーから買ってきたお惣菜のヒントをもとに野菜料理を開発していました。

そんな環境を続けること30年もたってしまいました。
今は日本に帰ってきてますが、懐かしい味を再開しながら仕事に励んでおります。

では、当時の味を思い出しながら、
日本人にも愛される味をちょい足ししてもっと現地より美味しく仕上げてみました♪

では、レシピです。



材料

  • 鶏手羽:10本
  • A ケチャップ:大さじ3
  • A 焼肉のタレ:大さじ2
  • A タバスコ :大さじ2
  • A 焼肉のタレ:大さじ1
  • A カイエンヌペッパー:大さじ1
  • A すりおろしにんにくチューブ:4cm
  • 米油:適量

鶏手羽はペーパーで水分を拭く。
160度に熱した米油で両面きつねいろになるまで8分間揚げる。

揚げたら余分な油を切る。

Aを混ぜ合わせる。
揚げた手羽をAの合わせ調味料で絡めたら完成。

コツ・ポイント

もし、揚げた鶏肉が冷めてしまったら、
Aの合わせ調味料に調味日本酒を100cc入れて
弱火でぐつぐつ3分ほど煮込みます。

おすすめ

30~40代は出産や加齢に伴って女性のカラダが変化していく時期。ふと鏡を見た瞬間、「前とちょっと違うかも……」と感じたことはありませんか? その原因のひとつは、髪。ハリやコシがなくなったり、色ムラが出てきたり。特に生え際やトップ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライターとして活躍。レシピ受賞回数100以上。2014年に海外から帰国。欧米から体感してきた料理をハーブやスパイス、食材の組み合わせを考えな...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

60732

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

39630

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

桃咲マルクさん

30813

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

青山金魚さん

27705

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

1

花ぴーさん

267140

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

175455

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

126078

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Natsue(斉藤 夏枝)さん

111012

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

5

happydaimamaさん

109347

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

5692548

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4788991

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5511521

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4673383

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/06/15/b06c7efac8975c3e27baf61736b6dd47.jpg
焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
2019年06月17日

もう、これさえあれば何もいらない~ 美味しすぎる! と必ず喜ばれるNYの味です。 私は海外で初めて生活したと...
Runeさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
2019年06月17日

もう、これさえあれば何もいらない~ 美味しすぎる! と必ず喜ばれるNYの味です。 私は海外で初めて生活したと...
Runeさん