お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪

  • ブログで紹介
Rune
Runeさん
ナチュラルフードコーディネイターの資格を持ち、アンチエイジング...もっと見る
焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪

もう、これさえあれば何もいらない~
美味しすぎる!
と必ず喜ばれるNYの味です。
私は海外で初めて生活したところがNYのソーホー。
近所にはDEAN & DELUCAやビーガンショップ、リトルイタリー、チャイナタウン、ジャーマンタウン、コリアンタウンなど
我が家のロフト住まいから歩いて行ける距離でしたので、私にとってまさにエキサイトな街でした。
夫の仕事とはいえ、この街を出るときはさみしかったです(*´Д`)

当時は日本食しか作れない私に食に刺激を与えてくれた街NYは、
いろいろな国の食文化に触れた私の食の原点ともいうべきといっても過言ではありません。
ニューヨーカーはベジタリアンが多く、私も半分ベジタリアンでした。
なぜ、半分かというと、夫は分厚いステーキが大好物。
なので、肉食系男子が喜び、草食の私も喜ぶ、
肉食菜食の夫婦のため、日夜、肉食夫のために
NYデリーから買ってきたお惣菜のヒントをもとに野菜料理を開発していました。

そんな環境を続けること30年もたってしまいました。
今は日本に帰ってきてますが、懐かしい味を再開しながら仕事に励んでおります。

では、当時の味を思い出しながら、
日本人にも愛される味をちょい足ししてもっと現地より美味しく仕上げてみました♪

では、レシピです。



材料

  • 鶏手羽:10本
  • A ケチャップ:大さじ3
  • A 焼肉のタレ:大さじ2
  • A タバスコ :大さじ2
  • A 焼肉のタレ:大さじ1
  • A カイエンヌペッパー:大さじ1
  • A すりおろしにんにくチューブ:4cm
  • 米油:適量

鶏手羽はペーパーで水分を拭く。
160度に熱した米油で両面きつねいろになるまで8分間揚げる。

揚げたら余分な油を切る。

Aを混ぜ合わせる。
揚げた手羽をAの合わせ調味料で絡めたら完成。

コツ・ポイント

もし、揚げた鶏肉が冷めてしまったら、
Aの合わせ調味料に調味日本酒を100cc入れて
弱火でぐつぐつ3分ほど煮込みます。

おすすめ

見た目年齢を大きく左右するのが目元。「最近、まぶたがシワっぽい」「若い時と比べて、目ヂカラがなくなった」…そんなお悩みを抱えている方に、超おすすめのアイクリームがあるんです!
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Rune
Runeさん
ナチュラルフードコーディネイターの資格を持ち、アンチエイジング、マクロビオティック、オーガニック料理家として執筆をして活躍してます。2014年に海外から25年の生活にピリオッドして帰国。料理家と...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

2

花ぴーさん

58875

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

🌠mahiro🌠さん

48930

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

4

わんたるさん

46013

18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。...

5

288Melonnn🍈さん

42774

手作り 塗装 木工が好きです。家は魔女が住む館と...

1

花ぴーさん

285774

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

🌠mahiro🌠さん

249483

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

288Melonnn🍈さん

205428

手作り 塗装 木工が好きです。家は魔女が住む館と...

4

よんぴよままさん

174861

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

桃咲マルクさん

150011

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

7398752

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6230754

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7884866

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6415523

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

コンビニ食材でアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/06/15/b06c7efac8975c3e27baf61736b6dd47.jpg
焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
2019年06月17日

もう、これさえあれば何もいらない~ 美味しすぎる! と必ず喜ばれるNYの味です。 私は海外で初めて生活したと...
Runeさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼肉のタレを使って★簡単アレンジおつまみバッファローウイング♪
2019年06月17日

もう、これさえあれば何もいらない~ 美味しすぎる! と必ず喜ばれるNYの味です。 私は海外で初めて生活したと...
Runeさん