フライパンに油とクミンを入れ、点火して温める。
※香りが立ってきます。
縦半分に切ったちくわを、塩と胡椒で味付けした溶きたまごに入れてからめ、1に入れて焼く。
※たまごが固まりかけたらOK。焼きすぎないくらいが美味しいです。
ひっくり返して焼き、残ったたまご液も入れて焼く。
たまご液に粉チーズを入れるつもりが忘れたので、後がけしました。
※これもグーでした。
もう一度ひっくり返したら、すぐに火を止める。
※粉チーズをさっと焼いて香ばしさを出したかっただけなので、ちくわは普通に両面焼くだけでもOKです。
