きゅうりは洗い、ぴっぴと振って水気を払う。
食品用袋へ入れ、めん棒や瓶などで叩き割る。
※ヘタが気になる場合は手でちぎります。
にんにくパウダーと塩昆布を入れて軽く揉む。
塩昆布がしんなりしたらできあがりです。
にんにくはチューブを1センチくらいでもいいですが、粉の方が味が馴染みやすくおすすめです。
きゅうりを叩くときは力の入れすぎに注意してください。特に瓶で作る場合は怪我などにご注意ください。
お好みでごま油や唐辛子などを加えてもおいしいです。
