1. ショートパスタを茹でる。
2. ショートパスタを茹でている間に、分量のオリーブオイルでスナップエンドウを炒める。
3. ショートパスタが茹であがったら、スナップエンドウの入っているフライパンに入れ、黒コショウ少々を加える。
4. お皿に盛り付け、パルミジャーノをたっぷりかければ完成。
パスタはショートパスタがおすすめです。パルミジャーノがない場合はパルメザンで代用できますが、出来ればパルミジャーノの方が美味しいと思います。
