お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

椎茸入りでうま味の宝庫☆ 炒めるだけラタトゥイユ

  • ブログで紹介
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
椎茸入りでうま味の宝庫☆ 炒めるだけラタトゥイユ

肉厚な椎茸をたっぷり入れたラタトゥイユです。
煮こまず、材料を順番に入れながら炒めるだけ。

うま味成分の高い「きのこ」と「トマト」が入っているので、
調味料少な目がバツグンに美味しいです。

スパイスをいろいろ使って作った自家製ベーコンのうま味もたっぷり出ています*^^*

材料 (2~3人分)

  • ズッキーニ(小):1本
  • トマト:1個
  • 玉ねぎ:1個
  • ピーマン:1個
  • 椎茸:大3個
  • ベーコン:35g
  • おろしにんにく:小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ:小さじ1/4
  • 塩胡椒:少々
  • ローリエ:1枚
  • オリーブオイル:小さじ2

1.材料を切る

ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、トマト、椎茸はすべて一口大に切る。
ベーコンも細かめに切る。

2.炒める

2.炒める

オリーブオイルをしいたフライパンに、玉ねぎ、ズッキーニを入れて炒める。
火が通り透き通ってきたら、ベーコンとおろしにんにくを入れてさらに炒める。

3.材料を追加してさらに炒める

3.材料を追加してさらに炒める

ピーマンを入れて火が通ってきたら、トマトと椎茸を入れ、ローリエを入れて炒める。
※ローリエは半分に割って入れると香りが立ちます。

4.味付けする

4.味付けする

材料にすべて火が通ったら、顆粒コンソメ、塩、胡椒で味付けし、水気が出てくるまで炒める。
火を止めて、そのまま冷ましながら味をなじませる。

できあがり

できあがり
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

119742

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

yunyun(猪俣友紀)さん

56570

◆ハンドメイド&DIYクリエイター。ブログでハン...

3

中山由未子さん

49373

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

happydaimamaさん

32813

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

5

misosoupgohanさん

29731

新作お菓子とアイスが大好きだけれど、かっこいい体...

1

花ぴーさん

267229

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

よっちゃんさん

124571

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

3

香村薫さん

114005

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

Harukaze+25さん

111048

初めまして😊 ものづくりとお買い物が大好きなマ...

5

おおもりメシ子さん

108701

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ひこまるさん

5583494

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4695714

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5272508

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4560137

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

片づけ大賞2019 一般部門大募集!
子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
手作りファブリック小物コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/05/21/db75497dd8b6218d2776d797f5bf003c.jpg
椎茸入りでうま味の宝庫☆ 炒めるだけラタトゥイユ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

椎茸入りでうま味の宝庫☆ 炒めるだけラタトゥイユ
2019年05月21日

肉厚な椎茸をたっぷり入れたラタトゥイユです。 煮こまず、材料を順番に入れながら炒めるだけ。 うま味成...
花ぴーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

椎茸入りでうま味の宝庫☆ 炒めるだけラタトゥイユ
2019年05月21日

肉厚な椎茸をたっぷり入れたラタトゥイユです。 煮こまず、材料を順番に入れながら炒めるだけ。 うま味成...
花ぴーさん