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やみつきスピード副菜☆ きゅうりとわかめのナムル
投稿日: 2019年5月14日
更新日: 2019年5月14日
閲覧数: 533
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花ぴー
さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
きゅうりとわかめをナムルにしました。
きゅうりのシャキシャキとわかめのシコシコ食感がうんま~い♪
まぜるだけで美味しくなるナムルは最強のレシピだと思います!!
鶏ガラスープを使うと簡単に美味しくなるんですね。
私はできるだけ無添加を目指しているため、顆粒だしはあまり使わないのですが
鶏ガラスープとコンソメは顆粒を使います。
お手軽でありがたい調味料です。
ただし、
にんにくや塩などの他の調味料を引き立てたいため、
使う量はなるべく控えめにして、素材の美味しさを活かします。
材料
(2人分)
きゅうり
:1本
わかめ
:30g
にんにく
:1かけ
塩
:少々
いりごま
:小さじ1
顆粒鶏ガラスープ
:小さじ1/4
ごま油
:小さじ1/2
1.材料を切る
きゅうりは3~4mmに切り、塩をして、置いてから揉む。
わかめは水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2.材料を混ぜる
きゅうり、わかめ、おろしにんにく、半ずりのいりごま、顆粒鶏ガラスープ、ごま油を混ぜる。
できあがり
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