料理レシピ

漬けたらフライパンで焼くだけ☆　ひとくち鶏むねのオイマヨ漬け焼き

漬けたらフライパンで焼くだけ☆　ひとくち鶏むねのオイマヨ漬け焼き

投稿日: 2019年5月10日更新日: 2019年5月10日

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花ぴー

花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

鶏むね肉を一口サイズに切り、オイマヨ醤油をなじませてから
フライパンで焼くだけの簡単レシピです。

パサつきやすい鶏むねもマヨネーズ効果でしっとりやわらか♪
生姜とにんにくでコクもプラス。

普段のおかずにも、お弁当にも、お酒のおつまみにもイケます*^^*

材料 (1~2人分)

鶏むね肉：1枚
マヨネーズ：小さじ2
オイスターソース：小さじ1弱
醤油：小さじ1弱
おろし生姜：小さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
片栗粉：大さじ2
油：小さじ2

1.鶏むね肉を漬ける

1.鶏むね肉を漬ける

鶏むね肉の皮をはぎ、縦4つに切ったら、一口大のそぎ切りにする。
ポリ袋にむね肉を入れ、マヨネーズ、オイスターソース、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを入れてよくもむ。
これを20分以上置いてなじませる。

2.焼く

2.焼く

1のポリ袋の中に片栗粉を入れて全体に絡めてなじませたら、油をしいたフライパンで焼く。
弱～中火で焼きめがつくまで両面を焼く。

できあがり

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