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漬けたらフライパンで焼くだけ☆ ひとくち鶏むねのオイマヨ漬け焼き

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
漬けたらフライパンで焼くだけ☆ ひとくち鶏むねのオイマヨ漬け焼き

鶏むね肉を一口サイズに切り、オイマヨ醤油をなじませてから
フライパンで焼くだけの簡単レシピです。

パサつきやすい鶏むねもマヨネーズ効果でしっとりやわらか♪
生姜とにんにくでコクもプラス。

普段のおかずにも、お弁当にも、お酒のおつまみにもイケます*^^*

材料 (1~2人分)

  • 鶏むね肉:1枚
  • マヨネーズ:小さじ2
  • オイスターソース:小さじ1弱
  • 醤油:小さじ1弱
  • おろし生姜:小さじ1/2
  • おろしにんにく:小さじ1/2
  • 片栗粉:大さじ2
  • :小さじ2

1.鶏むね肉を漬ける

1.鶏むね肉を漬ける

鶏むね肉の皮をはぎ、縦4つに切ったら、一口大のそぎ切りにする。
ポリ袋にむね肉を入れ、マヨネーズ、オイスターソース、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを入れてよくもむ。
これを20分以上置いてなじませる。

2.焼く

2.焼く

1のポリ袋の中に片栗粉を入れて全体に絡めてなじませたら、油をしいたフライパンで焼く。
弱~中火で焼きめがつくまで両面を焼く。

できあがり

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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