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お弁当やポットラックにぴったり!甘辛♡卵の肉巻き

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お弁当やポットラックにぴったり!甘辛♡卵の肉巻き

卵は断面の彩りが良く、お弁当のおかずにぴったり。手軽に茹で卵にお肉を巻いて甘辛味に仕上げました。

材料 (2個分)

  • :1個
  • 薄切り肉(豚でも牛でもお好みで):2~3枚
  • 薄力粉:適量
  • 砂糖:適量
  • 醤油:適量

写真は卵4個の分量で作っているものです。

卵を茹でて殻を剥き、薄力粉をはたき、豚肉で全体を巻きます。
巻いた後も全体に薄力粉を付けてフライパンで焼いていきます。

どの向きも火が通るように転がしながらしっかり火を通してください。

火が通ったら、砂糖と醤油を加えて煮からめます。
アツアツの時は崩れやすいので、カットは冷めてからの方がいいです。

ポットラックの時に持っていくのもおすすめ♪

コツ・ポイント

お肉の量は卵が隠れるように調整してください。隠れていないと、焼いているときにお肉が縮み、割れ目が出てしまいます。

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4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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お弁当やポットラックにぴったり!甘辛♡卵の肉巻き
2019年05月07日

卵は断面の彩りが良く、お弁当のおかずにぴったり。手軽に茹で卵にお肉を巻いて甘辛味に仕上げました。
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2019年05月07日

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