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チーズとろり♪ ねぎとベーコンとベビーチーズのオムレツ

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花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
チーズとろり♪ ねぎとベーコンとベビーチーズのオムレツ

小ねぎを大量消費したかったので、オムレツにしました。
自家製ベーコンとベビーチーズを入れたら、うまみたっぷりのオムレツになりました*^^*

とろりとやわらかくなったベビーチーズ、あふれるベーコンのうま味、さわやかなねぎの香り。
この組み合わせはとってもグーです♪


材料 (2~3人分)

  • 小ねぎ(小口切り):ボウル1/2杯
  • たまご:3個
  • ベーコン:40g
  • ベビーチーズ:2個
  • 塩胡椒:少々
  • 豆乳:小さじ2
  • サラダ油:小さじ1

1.たまご液を作る

1.たまご液を作る

ボウルに小口切りの小ねぎ、たまご、塩胡椒、豆乳を入れてよく混ぜる。
さらに、細かく切って600Wレンジで30秒加熱したベーコン、数ミリ角に切ったベビーチーズを入れて混ぜる。

ベビーチーズはこれを使いました

ベビーチーズはこれを使いました

2.フライパンで焼く

2.フライパンで焼く

油をしいたミニフライパンに1のたまご液を流し入れ、弱火で蓋をして6~7分焼く。

3.もう片面も焼く

3.もう片面も焼く

ひっくり返して4分ほど焼いたらできあがり。

花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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