春雨を熱湯に5分浸して戻す。
お湯を切ったら、キッチンペーパーで水気をおさえる。
きゅうりは千切りにも鶏ハムは細切りに、貝割れは切り、海苔はちぎる。
酢、醤油、きび砂糖、ねりからし、いりごま(半ずりにする)、ごま油を混ぜる。
※☆印の材料です。
※いりごまはすると香りが立ち、栄養も吸収できます。
1に2をよくからめる。
