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料理レシピ

ほっぺ落ちちゃう❤いちごアーモンドチョコムース 【 話題性抜群の素材を使って♪ 】

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青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より出版...もっと見る
ほっぺ落ちちゃう❤いちごアーモンドチョコムース 【 話題性抜群の素材を使って♪ 】

カカオ72%以上に注目している@青山金魚です。

ママ友たちに「すごーい♪へーっ♪うれしーっ」って言われちゃうかもしれない
旬のいちご×注目の食材ぎゅぎゅっと詰めた至福のスイーツできました♪

とはいっても、材料3つ!レンチン!”簡単”はキープしてワンランクアップ!!

今日のスイーツは、ちょこっとで絶対満足できるから、
小さいカップに詰めて持ち寄りパーティーに持参しちゃうのもいいかも♪

へぇーっ!ポイントと、持って行けるバージョンに詰めた詳細などなど
ちっちゃいスイーツだけれど、ビッグにうんちく詰め込んでお届けしまーす♪

★もちろん!自分への「毎日ちょこっとご褒美」にもどうでしょうか❤←自分ご褒美があると張り切れるタイプ♪

はじまりはじまりー。

#いちご #ストロベリー #カカオ #ダークチョコレート #カカオニブ #アーモンドミルク #簡単
#おやつ #ワンランクアップ #こだわりのスイーツ #材料3つ #レンチン #超簡単

材料 (作りやすい分量(110mlカップ4個分))

  • いちご:6粒
  • チョコレート(カカオ72%以上のもの):80g
  • アーモンドミルク(無糖):120ml
  • ★トッピングの材料★(飾らなくても可)
  • 冷凍ミックスベリー:お好みで

我が家のこだわりの材料

我が家のこだわりの材料

お医者さん業界でも注目されている、カカオ72パーセント以上で
カカオポリフェノールを多く含んだいわゆるダークチョコレートやハイカカオチョコレートと言われるチョコレート。
私も、東大のお医者さまからお話しをお聞きし、うちでは75%以上のチョコレートをちょこちょこ食べています。

そして、もうひとつの注目株「アーモンドミルク」
第三のミルクとも言われ、ビタミンEを多く含み、ノンコレステロール!
最近は朝のコーヒーに入れるミルクもこの無糖のアーモンドミルクにしています。

どちらも身体に良いと言われる食品で、しかも有機(オーガニック)をチョイスしています。
なので、ちょっと普通の牛乳やチョコレートよりはお高いかもしれませんが、
わんさかがつがつ食べたり飲んだりするものではないので、良質で納得できるものって思っています♪

そんな素敵な食材で手作りしたスイーツは、話題性もあるし、
気軽にちょっと贅沢気分になれて、ママ友のハート掴むテンション上がるスイーツとなってくれるかも❤

今日はこの2つといちごでワンランクアップなスイーツにしちゃいます♪

作り方

作り方

1:いちごは数枚薄切りにしてカップに張り付けます。

2:残りは耐熱ボウルに入れ600wの電子レンジで40秒加熱しフォークやスプーンの背などでつぶします。

3:2にチョコレートを手で割り入れ、アーモンドミルクを注ぎ600wの電子レンジで1分加熱し一旦取り出しぐるぐると混ぜます。
チョコレートがまだ溶け残っているようなら、20秒ほど追加熱しまた混ぜ溶かしきって下さい。

4:泡だて器でふんわりととろみが出るくらい混ぜます。

5:カップに注ぎ、蓋をして冷蔵庫で冷やします。
※しっかりと冷えるととろみがしっかりとふんわりやわらかなムース状になります。

コツ・ポイント

コツ・ポイント

スプーンですくってみてこんな感じで完成です。

今日の分量で作ると、スプーンですくった時にこんな感じです。

アーモンドミルクの量を少なくすると、しっかりとした濃厚増しな感じに。
逆に気持ち多くすると、傾けた時にとろ~と出てくるくらいに。

お好みの口当たりを見つけてみて下さいね♪


トッピングはお好みで

トッピングはお好みで

冷凍ミックスベリーをトッピングしてみました♪

お友達の家に持って行こう♪

お友達の家に持って行こう♪

↓セリアでみつけたこれらを使い、持って行けるバージョンで作りました。

セリア❤男前❤ピクニックセット 

2019.04.17

何やら、男前なものを見つけちゃいました。続きを見る

ラッピングしてみました♪

ラッピングしてみました♪

いちご色のリボンでおめかししてみました。そこにスプーンを添えて♪

ランチボックスにちょうど4個がすっぽり♪

ランチボックスにちょうど4個がすっぽり♪

すきまに保冷剤を入れてちょうど固定されていい感じでした♪

お味のほどは。

お味のほどは。

ハイカカオのチョコレートは濃厚で高級感ある食べ心地にアーモンドミルクの香ばしさが合う!
いちごのフレッシュ感と酸味がアクセントになっていて、濃厚でいながら、ぺろりと平らげてしまう~っ♪

オトナ女子のの集まる場所にピッタリなスイーツになったと思います。

そう!お子ちゃまには秘密の大人スイーツなのだーっ♪♪♪


青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より出版! 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ2018年グランプリ獲得 「レシピ番長」の肩書を頂きました。 ★新年度は簡単で...
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2019年04月17日

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