なすはヘタを落とし、皮を半分残してピーラーでむく。
四等分の長さに切り、切り口に格子状の切りこみを入れる。
なすの(切りこみを入れて面を上にして)上に細かく切ったベーコンをのせ、
ふわっとラップをして600Wレンジで3分強加熱する。
出てきた水分は落とす。
上からポン酢をかけ、マヨネーズもかける。
ドライパセリを振ってできあがり。
