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いちごバター。レンジで簡単!パンにぬって朝食、おやつに♪

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いがらしかな(プラントベース料理家/料理家)さん
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いちごバター。レンジで簡単!パンにぬって朝食、おやつに♪

レンジで簡単!ピーナッツバターならぬ、いちごバター。

フレッシュいちごから作るいちごジャムとバターを混ぜ合わせた、贅沢なスプレッドです。パンに塗っておいしいです♪

甘酸っぱいいちごとバターのコクやミルク感で、いちご好きにはたまらない味!

材料3つだけなので、思い立ったときにぜひ作ってみてください。

材料 (作りやすい分量/調理時間:10分)

  • いちご:100g
  • バター:50g
  • 砂糖:30g

作り方

1.いちごをレンジで加熱

1.いちごをレンジで加熱

ヘタをとったいちご、砂糖を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ(500w)で2分加熱する。アクを取り除いて混ぜ1分加熱し、もう一度混ぜてさらに1分加熱し、粗熱をとる。

2.材料を混ぜ合わせる

2.材料を混ぜ合わせる

別の耐熱容器にバターを入れ、300wのレンジで20秒加熱する。なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。1のいちごを少しずつ加え、一体化するまで混ぜる。

コツ・ポイント

1でいちごをレンジにかけるときは、吹きこぼれる恐れがあるため、大きい耐熱容器を使ってください。
たっぷり作りたい場合は、いちごジャムをレンジではなく鍋で作ることをオススメします!

いがらしかな(プラントベース料理家/料理家)
いがらしかな(プラントベース料理家/料理家)さん
★暮らしニスタアワード2019準グランプリ!感謝!★ 早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わる。 その後、旬の野菜をたっぷり使ったレシピ...
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