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【便秘解消効果にオススメ‼】旬のタケノコで❤娘ちゃん弁当❤【タケノコのしょうが金平】

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【便秘解消効果にオススメ‼】旬のタケノコで❤娘ちゃん弁当❤【タケノコのしょうが金平】

【今回のお弁当での組み合わせ…】
*タケノコとしょうが・ごまを一緒に食べることで、便秘解消・改善効果が!

*タケノコとにんじんを一緒に食べることで、便秘解消効果・ダイエット効果が♪


【基本的な詰め方のポイントとしては…】
大きいもの(形の崩せないもの)から

和え物やサラダ・炒め物など(形の崩せるもの)の順に詰めるようにしています。

そして、あら熱がとれてから詰めています。

材料 (タケノコのしょうが金平)

  • タケノコ:150g
  • にんじん:40g
  • しょうが:1片
  • ☆白だし:大さじ1
  • ☆酒:大さじ2
  • ☆みりん:大さじ1
  • ☆しょうゆ:小さじ1
  • ごま油:大さじ1~2
  • 七味:お好みで
  • ごま油(あとかけ):小さじ1~2

お弁当献立

お弁当献立

*鮭ゴマむすび←リクエスト
*手羽中の塩麹漬け焼き
*タケノコのしょうが金平
*ウインナー
*厚焼き卵
*きゅうりのピリ辛漬け
*ブロッコリーハムサラダ
*ちくわむすび
*ぷるんと蒟蒻ゼリー(ぶどう&りんご)

作り置きに☆便秘解消の‼タケノコのしょうが金平

2017.05.15

旬のタケノコで、お弁当にも、酒の肴にもオススメ‼︎作り置きにも便利な簡単レシピのご紹介♪☆筍(タケノコ)の栄養と効能☆アミノ酸の一種のアスパラギン酸がアスパラガスよりも豊富にあり、疲労物質の乳酸を素早く燃焼させてミネラルを...続きを見る

コツ・ポイント

・おむすびは、鮭フレークと白ごま・塩を入れて混ぜ合わせてむすび、海苔を巻いてから、おにぎりフィルムに。

・手羽中の塩麹漬け焼きは、手羽中と塩麹と酒・塩・胡椒をよく揉んで、一晩おく。翌朝焼く。

・きゅうりのピリ辛漬けは、きゅうりを塩もみし、麻辣醤と白だしを入れて一晩おく。

・ちくわむすびは、縦4等分に切ってむすんだもの。

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栄養士まみ
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★☆2018年「暮らしニスタプレミア」「ネクストフーディスト」就任☆★ 旬の食材を使って、その食材の栄養と効能・効果を交えながら、レシピをご紹介しています。「食」への興味を増やして、笑顔のあふ...
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2019年04月15日

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