いちごはへたを取り除き、1cm角切りにする。いちご、【A】をフリーザーバッグに入れてよく混ぜ合わせる。
1を冷凍庫に入れ、1時間おきにバッグの外からもみもみしながら冷やし固める。
・生クリームは35%以上のものを使用するとリッチな味わいに♪
・砂糖はさっぱりとした甘さのグラニュー糖がオススメ。
・キリよく覚えやすい分量！
・アイスをさらにふんわりさせたい場合は、生クリームを八分立て（やわらかいツノがたつくらい）にしてから混ぜ合わせます。
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