旬を閉じ込めて♪ハーバリウムみたい♡横から見ても、上から見ても超かわいい!【イチゴの透明ゼリー】

旬を閉じ込めて♪ハーバリウムみたい♡横から見ても、上から見ても超かわいい!【イチゴの透明ゼリー】
投稿日: 2019年4月2日 更新日: 2019年4月2日
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フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...
イチゴをたっぷりつめた透明ゼリー。
フルーツ屋さんに行くととってもときめいちゃう透明ゼリーをお家で再現。
透き通るゼリーに浮かぶイチゴとミントはまるでハーバリウムみたい♡
見ても楽しくて、食べても美味しくて、作るのも超簡単!
イチゴを思いっきり堪能できちゃうスイーツです♪

材料 (2人分)

  • イチゴ 大きめ :6〜8個
  • :250cc
  • 砂糖 :大さじ2
  • ゼラチン :5g
  • ミント :適量

イチゴはヘタを取って縦半分に切り、グラスにミントと一緒にいれる。

鍋に砂糖、ゼラチン、水を入れしっかりと混ぜ火にかけ、沸騰したら火を止める。

粗熱が取れたらグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

イチゴの甘さにすっと爽やかなミントの風味。
まさに春の味わいです。
思う存分ゴロゴロっとしたイチゴを楽しめます。

横からだけじゃない!上から見てもとってもかわいいの!

横からだけじゃない!上から見てもとってもかわいいの!

横からはハーバリウムみたいに透明感ある中に浮かんだイチゴちゃん。
上からみるとゴロゴロっと入ったイチゴのゴージャスな感じが
もう、イチゴ好きにはたまらない感じです!

コツ・ポイント

作り方も簡単なのでお子様と一緒に作ったりするのもおすすめです!
イチゴとミント以外はゼラチンとお砂糖とお水というお家でも揃えやすく、
節約でできちゃいます。
もちろん、他の果物でも楽しめるので季節の果物で楽しんで見てください♪



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