カリフラワーの小房を切り取り、茎は1.5㎝に切る。
シリコンスチーマーに入れ、600Wレンジで2分加熱する。
出た水分をキッチンペーパーでおさえる。
顆粒コンソメと黒胡椒を振ってなじませる。
マヨネーズ＋ケチャップ＋ヨーグルト＋ドライパセリを混ぜたソースをカリフラワーに絡める。
※カリフラワーの隙間にもしっかり絡めるとよいです。
そこに黄身がトロトロの半熟たまごを入れ、白身を崩しながらさっくり混ぜる。
※熱湯にたまごを入れて7分で黄身がとろとろの半熟たまごになります。
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