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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【彩りスプラウトサラダ】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【彩りスプラウトサラダ】

栄養豊富なスプラウトを使ったサラダ。春にピッタリな彩りです。
酸味を効かせているので、苦手な方はワインビネガーやはちみつの分量を加減してください。

・レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美
・料理作成・フォト:美容レシピ研究家・モデル/Choko

材料 (2人分)

  • デトッ穀キレイノモトブレンド(炊飯済):40g
  • パプリカ(黄・オレンジ):各40g
  • スプラウト(レッドキャベツ):1パック
  • スプラウト(ブロッコリー):1パック
  • アルファルファ:1パック(約60g)
  • A
  • ワインビネガー:大さじ3
  • オリーブ油:大さじ3
  • はちみつ:小さじ1/2
  • 自然塩:小さじ1/8
  • 白コショウ:適量

手順1

各パプリカを約3㎜角のみじん切り、各スプラウトは、根の部分を切る。

手順2

材料Aを混ぜ、炊飯したキレイノモトブレンド、パプリカを加えて混ぜ合わせる。

手順3

手順3

器にアルファルファ、各スプラウトを盛り、その上に②を盛る。もしくは添える。食べる時に全体を混ぜ合せる。

コツ・ポイント

★美容と健康のための雑穀【デトッ穀】がオススメ!

日本の中で数名しかいない雑穀クリエイターの持田怜美先生がブレンドを監修。
【デトッ穀】は、目的に合わせて選べる【ベーシック・キレイノモト・カルシウム・ポリフェノール】の4タイプ。

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